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自然食 玄米 マクロビオティック（１）
「マクロビオティック」という言葉は長命、長寿を意味するということである。それは無限の宇宙を弁証法的に捉えた東洋哲学と医学の生物学・生理学を組み合わせるという考えのもと、まず健康を確立することで幸福をつかむ方法を教えるものである。したがって一般的な民間療法や、神秘的・宗教的・科学的、心霊的、一時的な治療法でもない。この点に留意されたい。
ここでは、まずは、「マクロビオティック」の基本的な考え方を理解していくことを狙いとしている。まず、マクロビオティックの根本として「身上不二」「医食同源」「一物全体」の３点があげられます。「身上不二」「医食同源」「一物全体」とはいったい何か。解きほぐしていくのである。
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