自然食　玄米について語るサイト

陰性の強い食事、砂糖入りのお菓子や飲み物、パンやケーキ、水気と甘みの強い果物などを多食すると、血液の循環が悪くなり体が冷えてしまうと考えられている。女性に冷え性が多いのはこのような食事の嗜好が大きな原因であるから、まずこれらの陰性の食物の摂取を止める事が大切である。逆に肉や赤身の魚や卵など陽性の食事を多くとると、痛風や肝臓、腎臓の病気にかかりやすくなる。
よって食事においても「陰」と「陽」のバランスに心がけることが非常に大切といえるのである。玄米に含まれる「ナトリウム」と「カリウム」は「陽」と「陰」の関係にあり、食物の中で最も中庸に近いとされている。玄米を食事の中心におき、その他のおかずで陰陽のバランスを上手にとっていくことにしよう。